Die Designperle des Nordens
Hamburg ist nicht nur für seinen Hafen, frische Fischbrötchen und die imposante Elbphilharmonie bekannt – die Hansestadt ist auch ein echtes Highlight für alle, die gutes Design lieben. Zwischen alten Industriehallen und moderner Architektur, kleinen Manufakturen und kreativen Concept Stores pulsiert eine lebendige Designszene, die Hamburg zur Designperle des Nordens macht.
Wer durch die Straßen von Eimsbüttel, Ottensen oder das Schanzenviertel schlendert, spürt sofort: Hier treffen nordische Gelassenheit, kreative Energie und echte Authentizität aufeinander.
Und weil sich die Stadt ständig neu erfindet, entstehen immer wieder neue Lieblingsorte – Cafés, Restaurants, Hotels und Stores, die nicht nur schön gestaltet sind, sondern auch mit Haltung überzeugen. Wir vom BLICKFANG Team haben unsere persönlichen Hamburg-Favoriten für dich zusammengestellt – eine kuratierte Sammlung an Tipps für alle, die gutes Design auch im Alltag zu schätzen wissen. Ob kulinarisches Juwel, stilvoller Rückzugsort oder inspirierender Concept Store: Diese Adressen solltest du dir für deinen nächsten Hamburg-Besuch merken!
ESSEN & TRINKEN
Edmondo
Italienisches Restaurant
Mitten in der historischen Kassenhalle einer ehemaligen Bank serviert Edmondo moderne italienische Küche in spektakulärem Ambiente. Grüne Samtbänke, schimmernde Ballons und über 2500 Vintage-Flaschen schaffen eine Atmosphäre zwischen Opulenz und Eleganz.
Chefkoch Edoardo Bernini, gebürtiger Florentiner, setzt auf frische Zutaten aus Italien und Großbritannien. Zweimal pro Woche trifft eine Auswahl bester Produkte ein – von Burrata über Salsiccia bis zu frischen Kräutern. Die Speisekarte reicht von hausgemachter Pasta und neapolitanischer Pizza bis zu Spezialitäten vom Lavasteingrill und kunstvollen Desserts aus der eigenen Patisserie.
An der Bar treffen klassische italienische Aromen auf kreative Cocktailideen. Dazu eine feine Auswahl an Weinen aus allen Regionen Italiens. Edmondo ist ein Ort zum Teilen, Genießen und Wiederkommen – italienisch, lebendig und mit viel Liebe zum Detail.
Öffnungszeiten
Mo-Do 12-23 Uhr
Fr-Sa 12-23:30 Uhr
So 12:30-23 Uhr
Küchenzeiten
Mo-So 12-22:15 Uhr
Heimatjuwel
Farm to table Restaurant
Wenn saisonale Frische auf kreative Handwerkskunst trifft, entsteht im Hamburger HEIMATJUWEL ein Genusserlebnis, das nicht nur schmeckt, sondern auch inspiriert. Das Restaurant im Herzen von Eimsbüttel lebt das Konzept „Farm to Table“ mit einer Konsequenz, die man schmeckt – und spürt.
Hier spielen Gemüse und regionale Zutaten die Hauptrolle: nicht als Beiwerk, sondern als fein komponierte Stars auf dem Teller. Was in der Küche entsteht, richtet sich nicht nach Trends, sondern nach dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten.
Das Team rund um Küchenchef Marcel Görke beweist, dass Heimatküche alles andere als verstaubt ist – sie ist grün, modern und voller Überraschungen. Zarter Frühlingslauch, wilder Brokkoli oder herb-süßer Früh-Rhabarber werden hier zu kleinen, essbaren Kunstwerken.
Öffnungszeiten
Di-Fr 18-23 Uhr
Sa 17:30-23:30 Uhr
The Boilerman Bar
Hotel Bar
Einen ereignisreichen Tag lässt man am besten in der Boilerman Bar ausklingen. Hier genießt man seinen Drink noch ganz stilecht in schweren Ledersesseln und zwischen denkmalgeschützten Backsteinwänden. Von unnötigen Details ist hier keine Spur, stattdessen konzentriert sich das Bar-Team auf erstklassige Drinks und ist spezialisiert auf Rum. So kann man sich entspannt zurücklehnen und den Tag gedanklich Revue passieren lassen. Besonders praktisch: Die Bar befindet sich direkt neben dem 25hours Hotel Altes Hafenamt. Bei diesem kurzen Heimweg darf es auch mal ein Drink mehr sein.
The Boilerman Bar Altes Hafenamt
im 25hours Hotel Altes Hafenamt
Osakaallee 12 / Eingang Überseeboulevard
20457 Hamburg
boilerman.hafenamt@25hours-hotels.com
www.boilerman-hafenamt.de
Öffnungszeiten
So-Do 17 – 1 Uhr
Fr+Sa 17 – 2 Uhr
CODOS
Café Rösterei
Ein langer und vollgepackter Sightseeing-Tag steht auf dem Programm, da muss morgens ein guter Kaffee her, um müde Geister zu wecken. Die Hafenstadt verbindet eine lange Geschichte mit Kaffeebohnen aus aller Welt. Schon vor Jahrhunderten waren die Bohne ein beliebtes und äußerst wichtiges Handelsgut. In der alten Speicherstadt wurde sie gelagert, anschließend geröstet und in ganz Europa verkauft.
In Hamburg gibt es also eine lange Tradition der Kaffeerösterei und den Unterschied schmeckt man, wie auch das Café Codos beweist. In der eigenen Rösterei entwickelt das Team schmackhafte Röstprofile, um die perfekte Tasse Kaffee zu kredenzen. Die hausgemachten Leckereien stammen von der eigenen Bäckerei Black Aaron. Feinste Croissants und raffinierte Kuchen versüßen den Start in den Tag.
Und das Interior? Ein Mix aus nordischer Klarheit und internationalem Flair. Weißer Boden, große Fensterfronten, handverlesene Materialien darunter tiefrote Fliesen aus Neuseeland und eine custom La Marzocco Espressomaschine in Taubenblau. Ein echtes Designhighlight für alle Ästhet:innen, die ihr Flat White am liebsten in stilvollem Ambiente genießen.
Öffnungszeiten
Mo-Fr 8 – 18 Uhr
Sa+So 9 – 18 Uhr
SHOPPING
Lokaldesign
Einrichtungshaus/Conceptstore
Wer ausgefallene Produkte und besondere Möbel sucht, wird hier fündig. Ganz im Stile der BLICKFANG, bietet auch das Einrichtungshaus jungen Designer:innen und kleinen Manufakturen aus der Region die Möglichkeit, ihre Produkte einem Designaffinen Publikum zu präsentieren. Lokaldesign verkauft Interieur-Accessoires mit innovativen Materialien und genialer Funktion und fördert den Design-Nachwuchs. Gründerin Katharina kennt alle Gestalter:innen persönlich und das spürt man. Ein inspirierender Ort für alle, die Design bewusst erleben möchten.
Wer Interior liebt und Wert auf Nachhaltigkeit legt, sollte bei LOKALDESIGN beim Hamburger Fischmarkt vorbeischauen. Der liebevoll kuratierte Concept Store zeigt seit 2011, wie zukunftsfähiges Möbeldesign aussehen kann – mit innovativen Materialien, cleverer Funktion und viel handwerklichem Verständnis.
Öffnungszeiten
Montag: 11-19h
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch: 11-19h
Donnerstag: 11-19h
Freitag: 11-19h
Samstag: 11-18h
ÜBERNACHTEN
25hours Hotel Altes Hafenamt
Designhotel
Eine Nacht im 25hours Hotel ist immer ein Erlebnis. In der Niederlassung Altes Hafenamt hat das Designteam die traditionelle Hafengeschichte wieder lebendig werden lassen. Das denkmalgeschützte Gebäude ist das älteste der HafenCity und beheimatet heute ein Design-Hotel der Extraklasse. Jedes Gästezimmer ist individuell eingerichtet und versprüht einen intimen Charakter. Ein idealer Rückzugsort also, um sich nach einem langen Tag in der Stadt zu erholen. Über eine Gangway gelangt man in das NENI Hamburg, das für seine ostmediterrane Küche von Köchin Haya Molcho international bekannt ist. Für einen Absacker geht man kurzerhand in die angrenzende Boilerman Bar.
25hours Hotel Altes Hafenamt
Osakaallee 12
20457 Hamburg
+49 40 55 55 75 0
hafenamt@25hours-hotels.com
25hourshotels
www.25hours-hotels.com
Check in & Check out Zeiten
Check in: 15 Uhr
Check out: 12 Uhr
The Cloud One Hamburg-Kontorhaus
Designhotel
Mitten im Herzen Hamburgs, nur wenige Gehminuten von den Deichtorhallen und der Speicherstadt entfernt, liegt das stilvolle The Cloud One Hotel Hamburg Kontorhaus – unser persönlicher Tipp für alle Designliebhaber:innen, die Hamburg nicht nur besuchen, sondern erleben wollen.
Während der letzten BLICKFANG Hamburg hat unser Team hier übernachtet und wir waren begeistert: von der zentralen Lage im historischen Kontorhausviertel, vom fantastischen Bio-Frühstück mit regionalem Twist und von der Rooftop-Bar mit Blick über die Stadt. Das Interior ist urban und durchdacht, der Service herzlich hanseatisch, die Stimmung entspannt. Wer Design, Nachhaltigkeit und Hamburg-Flair in einem Hotel vereint sucht, ist hier genau richtig.
Ein echter Geheimtipp für den nächsten BLICKFANG Besuch – oder einfach für den nächsten Hamburg-Trip.
The Cloud One Hamburg-Kontorhaus
Willy-Brandt-Str. 20-22 20457 Hamburg
@thecloudonehotels
www.the-cloud-one.com
Check in & Check out Zeiten
Check in: 15 Uhr
Check out: 12 Uhr
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